Rezept für 2 Personen:

- 250 g Tortellini (trocken), frische gehen natürlich auch, am besten hausgemacht.
- 100 g italienischer Kochschinken
- 200 ml frische Sahne
- 60 g gefrorene Erbsen
- 40g Parmigiano Reggiano oder Grana Padano
- 4cl trockener Weißwein
- eine halbe kleine Zwiebel
- Prise Muskatnuss
- Salz, Pfeffer nb

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Unser Natives Olivenöl Extra wird durch Kaltpressung von Oliven folgender Qualität hergestellt:

50 % Cerasuola di Sciacca;
25 % Nocellara del Belice;
25% Biancolilla aus Caltabellotta.

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